Detailní popis produktu

BAZALKA DRHNUTÁ

(Ocimum spec.)

Použití:

Bazalka se podává spolu s rajčaty, ať již v salátech, omáčkách nebo polévkách, přidává se k rybám, mořským plodům, ale i k pečenému jehněčímu a telecímu masu. Dobře se kombinuje s kapary, pažitkou, česnekem, majoránkou, petrželí, mátou, rozmarýnem a tymiánem. Je součástí provensálských bylin.

Bazalka se často používá v italské a středomořské kuchyni, zejména v různých omáčkách, jako je pesto, a v různých salátech a polévkách. Také se používá jako koření k dochucení masa, ryb, zeleniny, těstovin a různých druhů sýrů.

Popis:

Bazalka pochází z tropických oblastí Afriky a Asie, ale dnes se pěstuje po celém světě. Bazalka je aromatická bylina s tmavě zelenými listy a má výraznou, kořenitou vůni a chutí. Bazalka je roční rostlina, která dorůstá výšky až 60 cm a kvete v létě.

Tato bylina má velké jasně hedvábné listy a drobné bílé nebo růžové květy. Pochází z tropické Asie, kde se sklízí již 3 000 let. Dnes se pěstuje téměř všude, kde je dostatečně teplé podnebí. Většina kultivarů bazalky patří mezi choulostivé letničky. Snadno se vypěstuje ze semen. Potřebují chráněné slunné místo bohaté na živiny.

Pozitivní účinky na organismus:

Bazalka má mnoho pozitivních účinků na organismus, například podporuje trávení a zlepšuje chuť k jídlu. Má také antimikrobiální účinky a pomáhá bojovat proti bakteriím a virům. Bazalka také pomáhá snižovat hladinu krevního cukru a cholesterolu a má protizánětlivé účinky.